De lekkerste food foto's op wereldreis

01 maart 2016

Reizen en eten. Of liever nog, reizen en LEKKER eten. Het zijn wat mij betreft twee dingen die bij elkaar horen. Natuurlijk kun je ook prima reizen door landen waar het eten wat minder (of ronduit slecht) is, maar wanneer je dan weer eens in een land komt waar het eten gewoon heel lekker is, dan voelt dat als een bonus. Een land waar je in de morgen al uitkijkt naar de lunch en na de lunch alweer met je hoofd bij het avondeten zit . Heerlijk! Zelf denk ik dan al snel aan Aziatische landen; Thailand, Vietnam, India, Singapore, Indonesië. Owwwwwww . Alleen de helft van onze wereldreis bestaat uit landen in Zuid-Amerika. Niet Azië dus.... Over het algemeen kan ik zeggen dat het qua eten een stuk diverser is dan bijvoorbeeld Midden-Amerika (lees: bonen en rijst), maar echt top is het nou ook weer niet. Vooral omdat we niet bijster veel vlees eten, iets wat toch vooral de klok slaat, met name in een land als bijvoorbeeld Argentinië. Maar soms kom je op plekken in Zuid-Amerika waar het eten echt superlekker is. Met name in Peru, maar ook in Ecuador en Brazilië hebben we soms heel lekker gegeten. Van de lekkerste gerechten probeer ik foto's te maken, al blijft foodfotografie nog wel een vak apart! Vandaag laat ik je de foto's zien waar je wat mij betreft het meeste van gaat watertanden.

Ontbijt in het Hilton in Lima, Peru. Zeg nou zelf, heb je ooit eerder zo'n mooi ontbijt gezien (laat staan zo lekker gegeten?)! Ik vind dit echt het meest mooie kunstwerkje wat ik ooit op mijn bord gehad heb! En als dit nog je nog niet heeft overgehaald, dan moet je hier een French toast bestellen. Ik geef het je op een briefje: je gaat nergens een French toast vinden die lekkerder is!

 Mango chutney met een stukje zwaardvis en een prutje waarvan ik niet meer weet wat er precies in zit, maar ohoh wat was dit lekker .

 Kleine, zoete aardappeltjes met een roomsausje.

In de oven gebakken broodjes gevuld met groenten, kip of vis. Kom je ooit in Lima, ga dan beslist eten bij IK restaurant. In een hele aparte setting eet je het lekkerste eten dat je zult vinden in Peru! En de manier waarop het wordt opgediend....dat ga je in Nederland niet snel vinden!

 Noodles met op de huid gebakken zalm in teryaki saus. Het zijn kleine porties en dat is maar goed ook...

Alle aandacht wordt besteedt aan de opmaak.

Een amuze... Ook weer zo'n kunststukje toch?

En als "hoofdgerecht" varkensnek. Het klinkt misschien niet lekker, maar dit kleine stukje vlees is ongetwijfeld het lekkerste stukje vlees wat we tot op heden gegeten hebben.

Ziet er lekker uit toch? Kan haast niet wachten tot het culinaire tweede deel van onze wereldreis! . Wat zijn de landen waar jij het lekkerst gegeten hebt?